Imbottigliamento

2015年産のマルヴァジアを本日ボトリング。

量的に、そろそろ来シーズンは電動ポンプやワイン充填器が欲しい感じ。

ネッビオーロなどもマロラクティック発酵が終わり、樽詰めの準備。

いずれにせよ、2014年に続き、2015年も非常に秀逸なヴィンテージ。

 

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