シェフズキッチンin青山

7月13日月曜19:00から東京青山で、笹森が料理マスターズシェフズキッチンを開催致します。

今回はサスィーノ現スタッフ他、サスィーノを卒業した西荻トラットリア29から竹内夫妻、サローネから平高行氏、いただきますプロジェクトから藤巻一臣氏、今村太一氏、石井真介氏、菊池博文氏ら超豪華メンバーがサポートに駆けつけてくれます。後方支援でシュクレクールの岩永歩さんがパンを送ってくれます。最初で最後の物凄いお祭りになりそうです。

お申し込みはこちらからお願い致します

 

日時 : 2015年7月13日(月) 19:00スタート
会場 : CAY 東京・青山 スパイラルB1
会費 : 15,000円 (税・サービス料込 グラスワイン白・赤つき)
定員 : 80名(先着順)
メニュー : 鰺ヶ沢産ジャージーミルクの自家製ブッラータと自家製生ハム地鶏シャモロックレヴァーのパスティッチョ、自家農園のインサラータ津軽の海の幸の冷製スパゲッティ 弘前産馬肉のTボーンのビステッカジャージーミルクの一口自家製チーズと弘前産さくらの蜂蜜

自家農園の木苺のザバイオーネグラタン

※メニューは仕入れの都合により変更する場合がございます