Cernia affumicata con Insalata del campo,Zabaione al Aceto di Mela

たまには料理のご紹介。

先日龍飛で釣ってきたキジハタのアッフミカータ、アップルヴィネガーのザバイオーネソース、

農園のインサラータと供に。

 

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