青い森の国から

怒涛のG.W.も終わり、平日の予約状況が落ち着いてまいりました。
畑ではアスパラガス、ルーコラセルヴァティカの収穫が最盛期、アーティチョークや白カブが獲れ始め、葡萄の芽摘み作業やビニールハウス新築とドタバタやっております。
憎憎しいアブラムシが今年もまた大量発生しておりますが、満を持しての赤備えの真田軍、もとい天道虫軍に突撃命令。
求むは殲滅のみ、敵援軍の蟻軍団だけは要注意。健闘を祈る。

ATVとBSフジで放送している「青い森の国から」という番組で3週にわたり、青森の旬の食材を紹介しております。
お時間のある方はご覧になってみてください。

20090513_632940

サルデーニャのアグリツーリズモから。