10月14日

ブックホテル箱根本箱さんにてファットリア・ダ・サスィーノ初のメーカーズディナーを開催いたしました。

箱根本箱は8月に開業したホテルで、約12000冊の本を楽しめ、読書に疲れたらのんびりと全室に温泉露天風呂、大浴場は乳白色の硫黄泉と無⾊透明の美肌の湯、2つの泉質が楽しめます。いずれも源泉かけ流し。

そして肝心の料理を担当するシェフは、サスィーノを卒業した佐々木祐治シェフ。佐々木シェフの渾身の料理にサスィーノのワイン、グレープリパブリックの藤巻一臣氏のサーヴィスと一夜限りの饗宴をご招待した方々に楽しんで頂きました。

藤巻さんやサスィーノのワインは本箱のワインリストに載っておりますので、是非本箱でお楽しみ下さい。