JAPAN CHEESE AWARD2014
10月30日開催されましたジャパンチーズアワード2014に弘前チーズ工房(カゼイフィーチョ・ダ・サスィーノ)からモッツァレッラとブッラータを出品致しました。
審査の結果、パスタフィラータ部門でモッツァレッラが銀賞、バラエティ部門でブッラータが金賞を受賞致しました。これもひとえにミルク生産者のアビタニアジャージーファームさんのお陰です。次回は総合グランプリを目指します。今後ともよろしくお願い致します。
弘前地産地消レストラン
JAPAN CHEESE AWARD2014
10月30日開催されましたジャパンチーズアワード2014に弘前チーズ工房(カゼイフィーチョ・ダ・サスィーノ)からモッツァレッラとブッラータを出品致しました。
審査の結果、パスタフィラータ部門でモッツァレッラが銀賞、バラエティ部門でブッラータが金賞を受賞致しました。これもひとえにミルク生産者のアビタニアジャージーファームさんのお陰です。次回は総合グランプリを目指します。今後ともよろしくお願い致します。