畑の購入

5年前からあちこち探してきましたが、ようやく近くの農地を購入する手続きが進んでおります。
支度のワイナリーから徒歩5分弱で約1ヘクタール。100m×100m。
田圃からの改植ですので、排水を高めるため暗渠と明渠、心土破砕に天地返しの石灰施しが
終わってからの植え付けとなります。雪が溶け次第、一気に進めてまいります。
5年後には極上のネッビオーロが出来上がってる、はず。日本のワインマップを塗り替えます。
サスィーノ第2章の始まり。

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