畑の購入 By sasamori in ぶどう畑 2014年3月6日 5年前からあちこち探してきましたが、ようやく近くの農地を購入する手続きが進んでおります。 支度のワイナリーから徒歩5分弱で約1ヘクタール。100m×100m。 田圃からの改植ですので、排水を高めるため暗渠と明渠、心土破砕に天地返しの石灰施しが 終わってからの植え付けとなります。雪が溶け次第、一気に進めてまいります。 5年後には極上のネッビオーロが出来上がってる、はず。日本のワインマップを塗り替えます。 サスィーノ第2章の始まり。 共有:共有Facebook