綺麗な青空が続く岩木サスィーノ畑も、夜の気温がぐんと下がり、葡萄はどんどん糖度を増してきております。今シーズンは天候が順調に推移しており、ピノ・ブランが鳥の食害を受けた以外は、今の所かなり期待が持てそうです。

メルローが糖度の上がりが一番早く、現在18度BRIX。今年は収穫を引っ張れるだけ引っ張ってみます。