tipo taleggio

つくるぞウォッシュチーズ

自家製のウォッシュチーズ、熟成15日目。数年の試行錯誤の末、白カビチーズに続き、安定して製造出来るようになってきました。こちらも少量ながら量産開始します。

長かった。。。

 

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