サスィーノプロデュースのアップルパイクッカーを
サスィーノショップで販売開始いたしました。
南部鉄器製でかわいいアップルパイがガスコンロで焼けちゃいます。
是非お試しください。

2月15日から3月末まで限定企画でトリュフコースランチの営業を致します。
前菜2品、お魚、パスタ、お肉、デザートの6品で
お魚とデザート以外にはトリュフをたっぷりスライスいたします。
営業時間 11:30~14:00(日曜定休)
前営業日までの要予約になります。
価格5,500円税込み
電話0172-33-8299
お電話お待ちしております。
シェフズキッチンin東京vol.43 中止のお知らせ |
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料理マスターズ倶楽部H.P.より抜粋 ******************* 2021年1月26日(火)に予定しておりましたシェフズキッチンin東京vol.43は、 東京都に緊急事態宣言が発出されたため、中止することにいたしました。 お申込の方にはメールにて中止のお知らせと返金のご案内を送らせていただきます。 ******************** |
あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。
2019ネッビオーロ、いよいよ一般販売開始いたします。
2019年は非常に出来が良く、生産量もだいぶ増えたので、
2018年までに比べ、だいぶお求めやすい価格となっております。
業務店様には別途お見積りをご用意しております。
fattoria.da.sasino@gmail.com
にお問い合わせ下さいませ。
津軽の霊峰、岩木山を望む約1.5ヘクタールの自社畑の樹齢7~15年のネッビオーロから造られる、サスィーノを代表するワイン。
2019年は梅雨時の降水量が少なく、その後もブドウには好条件の天候が収穫期まで続いたグレートヴィンテージ。
完熟したネッビオーロの収穫はすべて手摘みで行い、丁寧な選果の後ワインが仕込まれます。
グラスに注ぐと、輝きのある美しいルビーの色合い。
ベリー系の果実やフローラルの香りが印象的に立ち昇ります。
口当たりは柔らかく、完熟した赤系のベリーを想わす果実感をバランスの良い酸が支えます。
タンニンも心地よく、オーク樽熟成由来のニュアンスとともに複雑な余韻が続きます。
既に香りは開き始めてはおりますが、寝かせてからの変化も期待できます!
コロナで延期となりました料理マスターズコラボレーションディナーを
1月26日開催致します。
肉のスペシャリストELEZO佐々木シェフとのコラボですが、うちのワインも
お出しするメーカーズディナーでもあります。
ご参加お待ちしております。
12月24,25日と31日限定で、オードブルセットを販売致します。
サスィーノ厳選ミニオードブルセット 1人前12000円(税別)
お渡し時間15時から18時までで1人前からご注文頂けます。
内容はこれから詰めていきますが、厳選したシャルキュトリや、チーズ、
キャビア丸ごと1瓶、海の幸などなどですが、
ボリュームは少な目の予定になります。
店内でのお渡しのみの販売になります。
お電話にてご注文を承ります。
ダ・サスィーノ 0172-33-8299
サスィーノではキッチンスタッフを募集いたします。
ご興味がございましたらお電話、もしくはメッセージでお問い合わせ下さい。
ダ・サスィーノ 0172-33-8299 笹森