NHKのきょうの料理、作ろうにっぽんの味４７で

青森県の新郷土料理を笹森が担当致しております。

「食べたい料理はどれ？」で投票された上位２品をスタジオでお作りいたします。

皆様よろしかったらご投票くださいませ。

 

日経電子版、NIKKEI STYLE ガストロノミー最前線で笹森が取り上げられております。

と言っても3年前の記事でして、日経の会員のみに配られた書籍がWEBでも見られるようになりました。

因みに今現在、馬肉の提供はお休みしております。

料理通信６月号

弘前のシードル文化紹介でファットリア・ダ・サスィーノの弘前アポーワイン！と

ピッツェリア・ダ・サスィーノ内で提供している蛇口ワインが掲載されております。

宜しければ御覧ください。

弘前アポーワイン！はネットショップで購入可能です。

ぜひお試し下さいませ。

年末の日刊ゲンダイに全国各地から客を呼ぶ料理人として、

コラムにチラッと出ております。

当店の他にもこだわりの津軽の食人が掲載されております。

是非ご一読下さいませ。

リンク

インターネットTV,ｈuluで放送されました「渡部の歩き方青森編」が青森の地上波で放送されます。
■10月14日（土）13時～14時
■ＲＡＢ　青森放送

青森の方は是非ご覧くださいませ。

テラリウム表参道で開催した、マガジンハウス「コロカル」のワークショップのレポートが出ております。

是非ご覧ください~