2019新植

月曜から昨日までレストランを閉めて、新圃場にぶどうを新植&補植作業をどっぷりと。

植えたのは良いが雨が全く降らず、全ての苗木に灌水作業に丸2日。

この後は芽掻き、誘引、草刈り、防除とてんこ盛り。

今年も良いぶどうが出来ますように。

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お知らせ

5月より、おまかせコースを12,000円(税サ別)の1コースのみに変更しております。

アラカルトは今までどおりございません。

どうぞ宜しくお願いたします。

オステリア・エノテカ・ダ・サスィーノ 笹森通彰

 

 

Be Easy Brewing

弘前にありますビール醸造所Be Easy Brewingさんに訪問。

4月に青森県内限定ビール”青森エール”の仕込みにお邪魔しました。

ワイナリーとは一味違う所内のモルトの香りに酔いしれながらのお手伝い、

と言っても麦芽を味見し、タンクに投入しただけですが。。

4月中旬以降、ピッツェリア・ダ・サスィーノでご提供開始予定です。

お楽しみに~

 

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年末年始

年末年始のお休みのお知らせです、

本店は30日~1月7日、

ピッツェリアは31日から1月2日まで

お休みになります。

よろしくお願い致します。

 

ピッツェリアスタッフ募集

ピッツェリア・ダ・サスィーノではキッチンスタッフを募集致します。

モッツァレッラやブッラータチーズの製造技術も習得できます。

ご興味のある方はお気軽にお問い合わせ下さい。

0172-33-8299 ダ・サスィーノ笹森画像 833