4月, 2016 | dasasino

ノーマ、世界を変える料理

再び告知です。

当店にもご来店頂いた世界最強レストラン、ノーマのドキュメンタリー映画が公開されております。

笹森もパンフレットにコメントを寄せております。是非ご覧くださいませ！

先週ですが、畑の杭打ちも終えておりまして、次はワイヤー張りとアンカー埋設作業が控えております。

芽も膨らんできてまして、いよいよ葡萄畑も忙しくなってきそうです。G.W.前にはワイヤーとアンカーを終わらせたい。。

料理王国５月号に、サスィーノが５ページにわたり掲載されております。

是非ご覧くださいませ。

植樹に続き、午後はマルヴァジア2015のラベル貼り。

2014と変わらず非常に秀逸な出来に仕上がっており、

ラベルは今年からモノクロからカラーへ、ヤマト糊からシールに昇格。

そろそろサスィーノノヴェッロ、リリースします。

今週月曜日、曇り空で強い風の中、マルヴァジアの植樹を敢行。

八戸のリストランテサワウチのスタッフさん達が手伝いに来てくれ、

本数が少なかったこともあり、午前中には終了。水撒きも動噴でサクッと終了。

澤内さん、ありがとうございました。