東北エモーション

4月1日から八戸~久慈間を往復する東北エモーション。

この列車の食事を4月から9月までサスィーノが監修します。

聞くところによると大人気な列車で予約を取るのが結構困難だそうです。

ご興味のある方はお早めに問い合わせてみてください。

以下ホームページから。

列車に乗るのが目的のひとつとなるような旅。
そんな新しい旅のカタチをご提案するのがTOHOKU EMOTIONです。

デザイン・食・アートを通して「新しい東北を発見、体験」していただくことにこだわり「日常から解放される旅」をお届けします。

TOHOKU EMOTIONの列車内は象徴的なライブキッチンスペースをはじめとして、全体がレストラン空間となる設えでつくられた「東北レストラン鉄道」です。車窓を流れる三陸の海を眺めながら、東北の食材をふんだんに使ったメニューをお楽しみいただけます。そのほか、レストランをイメージさせる大胆な車両デザイン、随所に東北各地の伝統工芸をモチーフにしたインテリア、オリジナルBGM、車内アートなど、各ジャンルのスペシャリストが担当しています。pic_in01_p

ノーマ、世界を変える料理

サスィーノにもご来店頂いた世界最強レストランNOMAのドキュメンタリー映画、

「ノーマ、世界を変える料理」が4月29日に日本でも公開になります。

作品のコメント用にサンプルDVDをお借りし鑑賞しましたが、レネシェフの原点から

現在、未来まで非常に丁寧に描かれており、何度も繰り返し見てしましました。

料理好きの皆様必見ですよー。

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【弘前おもてなしレストラン】

歴史と文化を象徴する空間、藤田記念庭園で毎回異なる料理人が腕をふるう、一日限りの予約制レストランを笹森が担当致します。レストランは料理、サービスはもちろん、雰囲気やロケーションも重要な楽しみの要素です。

『弘前おもてなしレストラン#06』
2016年3月20日(日)18:00~
於・藤田記念庭園大正浪漫喫茶室
今回の料理人・笹森通彰(オステリアエノテカ ダ・サスィーノ)
料金・お一人様15,000円(税込)料理、ワイン込
tel.0172-35-3131(弘前観光コンベンション協会)

*1日限りで15名樣限定の予約制になります。

よろしくお願い致します。

 

弘前観光コンベンション