掲載情報 By sasamori in つくるぞ, 雑誌掲載TV情報 2015年8月20日 虹有社のウェブサイト、日本のナチュラルチーズのコラムでカゼイフィーチョ・ダ・サスィーノが 取り上げられております。ぜひご覧くださいませ。
近況 By sasamori in ぶどう畑, 食材 2015年8月19日 月、火曜と店は休んでましてお盆期間中、手を付けられなかった作業を進めました。ワイナリーの湿気対策にコンクリートのコーティング、ボルドー散布、早くも始まった鳥の食害対策にカカシ設置。 葡萄も秋の気配を感じ色づき始め、収穫まで気の抜けない毎日になります。良い天気が続きますように。
メトロミニッツ By sasamori in 雑誌掲載TV情報 2015年8月1日 東京のメトロミニッツという冊子の、東京の名料理人がわざわざ赴く遠征レストラン特集で当店がなんと１位で掲載されております。ご推薦頂きました皆様ありがとうございました。これからも変わらず続けていきたいと思います。今後ともよろしくお願い致します。
