翼の王国3月号 By sasamori in 雑誌掲載TV情報 2015年2月27日 悪天候のためJALが青森空港に降りられず、羽田引き返しで本日キャンセル有り。 今シーズン何組目だろう。。ANAの機内誌翼の王国3月号に弘前の案内人として掲載されておりまして、お薦め2軒紹介させて頂きました。 当ビステッカはまる1ページで太っ腹なレイアウト。搭乗なさった際は是非御覧くださいませ。
再放送のお知らせ By sasamori in 雑誌掲載TV情報 2015年2月12日 日本!食紀行「日本一小さなワイナリー!~自給自足シェフの挑戦~」 が明日13日AM5:55からBS朝日にて再放送されます。 前回見逃した方はぜひご覧くださいませ。
Formaggio al Tartufo By sasamori in つくるぞ 2015年2月3日 自家製のトリュフ入りチーズがそろそろ。 最初に優しいトリュフの香りが感じられ、少しあとにチーズの酸とコクがのってくる。 そこに空かさずネッビオーロを流し込むと心地良し。