地物

地物ハウス栽培の朝採りのホワイトアスパラが初入荷しております。
この野菜の少ない時期にありがたい食材です。
うちのウコッケイ卵と自家製チーズに白トリュフでいきます。

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お休み

サスィーノは2日から営業しておりまして、ドタバタしてる間にもう9日。
皆様今年も宜しくお願い致します。
やはり冬場は野菜が少なく、メニューは乳製品の出番が多くなり、
年末で混み合った事もありで、ハード系のチーズの在庫が底をつきそうで、
急ピッチで仕込んでおります。完成までしばしお待ちくださいませ。

1月14日~16日までピッツェリア共々お休み致します。
宜しくお願い致します

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