Caseificio da Sasino open

Caseificio da SASINO open!
弘前チーズ工房オープンしております。

ひっそりとですが、5月初めに乳製品製造業の営業許可をとりまして、たぶん青森県内初のチーズ工房として、ピッツェリアの店頭でもジャージーモッツァレッラの販売を始めております。
鰺ヶ沢からの絞りたてのジャージーミルクを低温殺菌しまして、ピッツェリア2階に新設しました工房内で一つ一つ手作りして、1個から販売しております。保存液にもクエン酸を使わず、レモンジュースを使っており、身体にも優しい商品となっております。ご自宅でカプレーゼなどにご活用くださいませ。今後はブッラータ等、販売アイテムを増やしていきますので、楽しみにお待ちくださいませ。モッツァレッラ2